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Mostrando entradas de marzo, 2016

«A los niños se les manda al colegio a que los formen, no a que los eduquen»

CARLOTA FOMINAYA Este mes de marzo que acaba, Javier Huete está de aniversario. Hace justamente un año que llegó a su despacho como Fiscal de Sala Coordinador de Menores , una atalaya privilegiada para realizar un minucioso balance de los problemas a los que se enfrentan los niños y adolescentes de nuestra sociedad. Nada más empezar, recuerda cómo su nombramiento coincidió con el terrible suicidio por acoso escolar de una chica en un instituto de Madrid, y aprovecha para lanzar una advertencia a los medios de comunicación. « Si a las puertas del centro escolar acude la prensa gráfica, la televisiva, la escrita... e invita a los niños a hablar, no permiten que se siga un cauce de apaciguamiento y sosiego. Los menores buscan notoriedad y, en esas situaciones, resultan muy vulnerables y sus reacciones pueden ser poco fundadas ».  —Aquella chica que se suicidó estaba siendo acosada por sus compañeros de clase. ¿Está usted de acuerdo con que la edad penal sea de 14 años? — Siemp

"Los mismos efectos de la cocaína": qué le ponen a la comida basura para que te enganches

IVÁN GIL Michael Moss , el ganador del premio Pulitzer en 2010 por una serie de reportajes de investigación sobre la cadena de fallos que provocó la comercialización de carne contaminada, ha vuelto a cargar contra las “prácticas ocultas ” de la industria alimentaria en su último libro. Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us (‘ Sal, azúcar y grasas: cómo los gigantes de la alimentación nos han enganchado ’) pone al descubierto las fórmulas químicas y los procesados a los que se someten los snacks y la comida rápida para que nos hagamos adictos a su consumo. Varios años de estudios y una inversión económica ingente han sido necesarios para alcanzar una “ vieja obsesión ” de la industria alimentaria: “ Provocar unos efectos cerebrales mediante la ingesta de ciertos alimentos que nos enganchen a ellos , casi de la misma manera que lo hace la cocaína ”, apunta Moss. Los alimentos procesados no están fabricados con el objetivo de calmar nuestro apetito. Más bien to

Los empleados de locales de comida rápida revelan lo que jamás debes pedir en ellos

 ALBA RAMOS SANZ Son pocos quienes no recuerdan aquel suceso ocurrido en los años 90: una joven que estaba en una conocida cadena de hamburgueserías encontró una uña de rata dentro de su menú. Entonces no había redes sociales, pero la repugnante noticia tardó bien poco en dar la vuelta al mundo. Claro que hoy nadie recuerda ni dónde ocurrió, si era una uña, un diente o la cola del roedor o si quien se topó con ese residuo era hombre o mujer. Es lo que suele ocurrir con las leyendas urbanas. Porque aunque pudo suceder , las noticias sobre restos de animales, plásticos y otros tantos desagradables ingredientes no esperados en este tipo de alimentos invaden de vez en cuando las páginas de los rotativos del planeta para alertarnos de las condiciones higiénicas de muchos de estos restaurantes de comida rápida. ¿Resultado? Multas millonarias para importantes empresas internacionales que no cesan en su esfuerzo por limpiar su imagen –y cocinas– para evitar que se den estas

Claves para fomentar la lectura en tus hijos

LAURA PERAITA As puertas de celebrar el próximo 2 de abril el « Día internacional del libro infantil y juvenil », los expertos insisten en la importancia de la implicación de las familias para fomentar la lectura en los niños. Aseguran que leer desde la infancia es un estupendo método para mejorar el aprendizaje y maduración de los más pequeños y favorece el desarrollo del vínculo afectivo con los padres, que pueden apoyarse en cuentos para abordar problemas de sus hijos como el control de esfínteres, el miedo, lo celos... Según Ester Serrano , de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPaP), «los niños que están acostumbrados a leer o a que les lean, adquieren fácilmente vocabulario y capacidades para el desarrollo del lenguaje. Se sentirán más seguros en el colegio tanto en la lectura como en el habla ante sus compañeros, mejorarán su rendimiento, aumentarán su capacidad de concentración, de análisis y de interpretación de los textos».

Un libro único para nuestra biblioteca

SAPOS Y PRINCESAS En los últimos años, los cuentos personalizados se han convertido en un tesoro imprescindible en cualquier biblioteca personal que se precie. La oferta ha ido creciendo y, actualmente, contamos con la posibilidad de hacer preciosos libros con fotografías o ilustraciones de nuestros hijos, familiares o amigos en los que ellos son los protagonistas de mágicas y misteriosas aventuras. Un libro para toda la vida, capaz de resistir, no solo al tiempo, sino también a la más cruel renovación de estantería, a la más generosa limpieza de habitación, o a la mudanza más temible. Lost My Name, en busca del nombre perdido www.lostmy.name/es El Niño/ Niña Que Perdió Su Nombre es un libro personalizado mediante la creación de una historia genuina que se desarrolla alrededor de las letras del nombre de cada niño o niña, ya que con cada nombre se crea una historia de aventuras única. Un día, el niño o la niña se despierta y descubre que su nombre ha desapa

Cultive la paciencia y adiós al estrés

LORENA GAMARRA Además de formas tan conocidas como la ira, la envidia o el odio, existen otras más sutiles que aunque cueste creerlo, también están relacionadas con la infelicidad. La impaciencia es una de ellas . Puede que pase desapercibida porque es una actitud muy frecuente en algunas personas, que incluso la asocian como algo normal, pero puede llegar a convertirse en un problema. "La impaciencia es la actitud de anticiparse a las situaciones de una forma acelerada, no otorgando a los acontecimientos la posibilidad de que se realicen en su curso normal y natural" . Así lo define el psicólogo sanitario José Elías Fernández , presidente de la Asociación Española de Hipnosis y pionero de las terapias que trabajan el humor, el optimismo y la risoterapia. Según él, las personas impacientes son más irritables y tienden a ser más infelices al no conseguir sus logros de la forma que tenían pensado. "Además, su nivel de frustración es mayor de lo habitu

"El esfuerzo mental es crucial para una buena educación"

ÁNGELES LÓPEZ Aunque se encuentra ubicado en su país natal, Argentina, donde dirige un centro de investigación en el que trabajan 25 personas, el trabajo de Mariano Sigman se extiende por múltiples continentes, como el europeo donde dirige uno de los equipos que conforman el proyecto Human Brain . Los años de estudio en neurociencia le han dirigido hacia el análisis de cómo la ciencia del cerebro se puede aplicar a la educación y ahora esta faceta es la que le entusiasma y la que centra esta entrevista que ha concedido a su paso por Madrid para presentar su último libro La vida secreta de la mente (Debate). ¿Cómo es el cerebro de los bebés? La primera cosa que hemos descubierto en el campo de la neurociencia es que los niños tienen muchas más facultades cognitivas de las que cree . Por ejemplo, tienen nociones muy sofisticadas casi desde el día que nacen: de matemáticas, del espacio y tiempo, sociales, morales... El problema es que no pueden comunicarlas. Por eso lu

¿Todo lo que comemos da cáncer?

JUAN REVENGA FRAUCA El cáncer ha sido definido por algunos expertos como algo parecido a una lotería, fruto de la acumulación azarosa de mutaciones. Una lotería a la que no quisiéramos jugar, pero a la que nadie puede escapar. A pesar de eso, nos aferramos a la idea de tener algún tipo de control sobre esta enfermedad, seguramente por pura necesidad e instinto de supervivencia. Es una lotería, cierto, pero también podemos adquirir más o menos papeletas según nuestros hábitos de vida y reducir, que no eliminar, la probabilidad de hacerse con el premio gordo en esta terrible rifa. Sobre la gestión de esos boletos tenemos algunas certezas bien claras, quizá la más conocida en el marco de los estilos de vida sea la adicción al tabaco. Si fumas, pillas más números: hay pocas dudas. ¿Pero da cáncer o no da cáncer? Lo que comemos y lo que no también se postula con mucha frecuencia como un elemento modulador de la probabilidad de sufrir cáncer. Pero lo cierto es que esta persp

El 12% de los niños no realiza nada de ejercicio

I.GARCÍA El 12% de los niños españoles no realiza nada de ejercicio . Hablamos de  los menores con edades comprendidas entre los 5 y 14 años. Esta tendencia se va agudizando a medida que cumplen años, y es que entre los 15 y 24 años el sedentarismo afecta ya al 45 de los jóvenes. Son datos publicados por la Asociación Española de Pediatría (AEP). Explican que entre los 5 y los 17 años la actividad física resulta muy beneficiosa porque contribuye a disminuir el estrés , incrementar la concentración, mejorar la autoestima y la salud mental, además de favorecer la socialización. A estas edades deben invertir al día en torno a una hora de ejercicio moderado , como puede ser montar en bicicleta, caminar rápido, correr, patinar o practicar deportes como el fútbol, baloncesto, natación, hockey o tenis, entre otros. Para cumplir con los parámetros de salud en ningún momento recomiendan pasarse más de dos horas diarias delante de un ordenador, televisor o un móvil. Los exp

Cien años de la magia de Roald Dahl

JORGE MORLA Hay escritores que dedican toda su vida a cristalizar su universo en una única obra inmortal. También hay escritores que dan con la tecla y consiguen aupar dos o tres de sus libros a la categoría de imprescindibles. Pero son pocos, muy pocos, los que pueden enorgullecerse de tener casi todos sus títulos dentro de un canon. Roald Dahl, de cuyo nacimiento en Cardiff se cumple un siglo este año, es uno de esos escogidos. Es difícil nombrar uno de sus libros sin tener ya formada en la cabeza una idea sobre su trama y, claro, sus protagonistas: James (el del melocotón gigante), Charlie (el de la fábrica de chocolate), Jorge (el de la medicina mágica) o Matilda (la de Matilda) comparten juventud, espíritu rebelde e inteligencia. También, el mismo padre. “Dahl es extraordinariamente cercano porque asume una posición próxima al niño y crítica con el adulto. Es transgresor, cuestiona la autoridad, pero es un cuestionamiento placentero, sarcástico ”, explica Gon