El blog de Diego

BEATRIZ PORTINARI Frases como “Si suspendes no vas a ser nada en la vida”, “Si no estudias, no sales de casa”, “No vas a aprobar”, “Mejor ni lo intentes”, “Esto no se te da bien” han sonado, al menos, una vez en la vida de cualquier estudiante en nuestro país. ¿Qué consecuencias tiene utilizar este tipo de expresiones cuando nos dirigimos a los menores? El pionero en la investigación del lenguaje Luis Castellanos propone un cambio educativo en su último libro  Educar en lenguaje positivo  (Paidós). Los fundamentos científicos y la metodología de su Proyecto “ Palabras Habitadas ”, que recientemente se ha puesto en práctica en el Instituto Profesor Julio Pérez, de Rivas-Vaciamadrid, se exponen en este libro como recurso educativo para padres y profesores. Pregunta.   ¿Cómo influye la palabra en el pensamiento y este en el comportamiento del niño? Respuesta . Que el pensamiento moldea el cerebro está demostrado científicamente, con estudios que analiza...

PATRICIA JARA En la cultura latina, la comida va asociada a la felicidad. No hay boda sin un copioso banquete, cumpleaños infantil sin merienda o reunión de amigas sin picoteo. Pensamos que los bebés con gruesas lorzas de carne están más sanos y que los gordos son más afables y simpáticos. Es más, nadie osa discutir la importancia de las artes culinarias, ya sea en la manipulación creativa de los alimentos o en la preparación de platos tradicionales, y asociamos el mero hecho de comer a un placer superlativo. “Es algo cultural ”, decimos, “los latinos sí sabemos disfrutar de los placeres de la vida” . Y, sin embargo, en España se aprecia una tendencia creciente de la obesidad y América Latina, junto con Estados Unidos, tiene la prevalencia más alta de sobrepeso de todas las regiones de la Organización Mundial de la Salud (OMS): el 62% de los adultos muestran sobrepeso o son obesos. Una verdadera epidemia que no es ajena a los niños y a los adolescentes (un 20% o 25% presenta...

S.F . ¿Por qué al cerebro le apetece comer lo que le daña?  La profesora de Psicobiología Rosa Arévalo indica que algunos alimentos « confunden » al cerebro por su capacidad adictiva, pero también hay otros que revierten el envejecimiento cerebral e incluso favorecen la creación de neuronas. Rosa Arévalo, que es profesora titular de Psicobiología de la Facultad de Psicología de la Universidad de La Laguna, habla con EFE sobre esta cuestión, que centró su participación en el Festival «Pint of Science» de divulgación científica en Tenerife con la charla   «¿Qué quiere comer mi cerebro?» . Arévalo, que es doctora en Neurociencias, investiga sobre el envejecimiento cerebral y qué influencia ejerce en este proceso el estilo de vida y en concreto, la alimentación y la actividad física. Con la pregunta de  ¿qué le apetece comer al cerebro?  se alude a lo que hay que ingerir para mantener las funciones cerebrales en el mejor estado posible y, también, por qué somos...

BEATRIZ PORTINARI En las últimas semanas, la cadena de alimentación Alcampo se ha visto inmersa en una polémica que le enfrenta directamente a los consumidores. Su campaña de etiquetado la 'Vida azul' que define a varios productos procesados dirigidos a niños como saludables ha despertado las críticas de varios nutricionistas y usuarios en las redes que entienden como sano algo distinto. Mientras el centro comercial define este etiquetado como " productos que no contienen aceite de palma o no contienen Organismos Genéticamente Modificados (OMG) ", algunos expertos advierten que la campaña podría ser engañosa y perpetuar los hábitos no saludables en las familias.  ¿Qué diferencia existe entre un chocolate 70% negro con almendras sin azúcares añadidos y otro, en la misma estantería, elaborado con pasta y manteca de cacao, azúcar y almendras? La diferencia son 38 gramos de azúcar más en el segundo. ¿Y entre hacer palomitas de maíz naturales o picar “ cresitos...

PATRICIA LOZANO Pocos han oído hablar de ello, pero 2 00.000 niños españoles de entre 6 y 14 años (un 5,1%) lo padecen . Se trata de la enuresis, " una enfermedad en la que existe una emisión de orina durante el sueño, sin despertar, a una edad inapropiada ", asegura el Venancio Martínez ", profesor de Pediatría de la Universidad de Oviedo y pediatra del Centro Salud El Llano de Gijón. Aunque el nombre de la afección no sea conocido, sus síntomas lo son mucho más. La mayor parte de los padres creen, erróneamente, que el hecho de que su hijo se orine en la cama pasados los cinco años de edad no es un problema importante y  que con el tiempo pasará, que es un tema de madurez, y no lo consideran una enfermedad , menos aún si en la familia existen casos de enuresis. Pero, en realidad, lo es. "Así viene reconocida en las principales guías de clasificación de enfermedades tanto de la OMS como de sociedades y organismos especializados en la atención de los problema...

ABC TECNOLOGÍA Los datos pueden llegar a asustar. Más de dos mil millones de usuarios en Facebook. Más de trescientos millones de seguidores en Twitter. Y por el camino se quedan Instagram, Pinterest, Snapchat... un sinfín de redes sociales que han cambiado los hábitos de comunicación interpersonal pero  que puede generar ciertos problemas si se abusa de las nuevas tecnologías. En pleno debate acerca de la posible influencia negativa en la sociedad de las plataformas digitales, han empezado a surgir voces autorizadas que animan, al menos, a plantear una reflexión. Una de las que se ha sumado a esta causa ha sido  Tim Cook , consejero delegado de Apple, quien ha insistido en la idea de poner límites en el abuso de las nuevas tecnologías en las escuelas. « No quiero que mi sobrino esté en redes sociales », sostuvo durante una visita a Harlow College en Essex (Reino Unido), una de las setenta instituciones europeas que aplicará  un programa para impartir conocimie...