El blog de Diego

RAQUEL LEMOS Ahora que ya estamos en verano, debemos tener especial precaución con las intoxicaciones alimentarias.  Las altas temperaturas favorecen a que se rompa la cadena de frío . Pero, además, al comer fuera y relajarse las costumbres porque estamos de vacaciones, los alimentos pueden estropearse con más facilidad, como indica la  Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) . No obstante,  no todos los alimentos son peligrosos , al igual que no todas las intoxicaciones alimentarias son tan frecuentes como otras. Hoy descubriremos algunas de las más habituales para aprender a prevenirlas. Listeriosis La listeriosis es una de las intoxicaciones alimentarias más frecuentes. La responsable es la bacteria  Listeria monocytogenes  que puede crecer incluso en la nevera (baja temperatura). La intoxicación  provoca fiebre alta, sintomatología gastrointestinal leve... y en mujeres embarazadas aborto o parto prematuro . Los alimentos que pueden contami...

LAURA CONDE Ha llegado el momento del año en que suben las temperaturas, y son muchas las personas que sufren las consecuencias en mayor o menor medida y de diversas maneras. Según un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), publicado en la revista  Nature Communications , las  muertes por afecciones respiratorias  atribuidas a las temperaturas han pasado a producirse de manera mayoritaria durante los meses de más calor, cuando antes se daban mayoritariamente en invierno. Otro estudio, en esta ocasión elaborado por la Universidad de Georgia, en Estados Unidos, señala que los días calurosos  aumentan la probabilidad de informar sobre una mala salud mental  entre la población adulta de Estados Unidos.   Así pues, los efectos del calor sobre la salud, el comportamiento y  el estado de ánimo  son variados. Un estudio realizado en Estados Unidos por las universidades de Harvard, UCLA y Georgia señala que  el calor afecta al...

JOSÉ PICHEL A la hora de predecir lo que va a suceder con el covid-19 en los próximos meses tenemos un gran problema:  nunca nos hemos enfrentado a una pandemia semejante . Seguimos sin conocer bien al virus y, por mucho que intentemos compararlo con los de otras infecciones respiratorias, los factores sociales son esenciales e imprevisibles. La experiencia más cercana fue  la gripe A de 2009 , pero la secuencia de los acontecimientos fue muy diferente, la alarma inicial se acabó desinflando y probablemente por eso tenemos poca memoria de una pandemia relativamente reciente. ¿Y qué sucedió con el virus H1N1?  El problema surgió en México con un salto entre especies , de cerdos a humanos, por lo que también fue conocida como gripe porcina. En abril, aparecen los primeros casos en España, también los primeros en Europa, y el 11 de junio la Organización Mundial de la Salud (OMS) declara la pandemia, que duraría más de un año. En cualquier caso, quizá lo que más nos interesa ...

PABLO RODERO Acaba de comenzar uno de los veranos más atípicos de nuestras vidas, con la libertad de movimientos reinstaurada, pero aún con numerosas limitaciones y llamadas a la  prudencia ante la persistencia de la pandemia en buena parte del planeta  y el riesgo, siempre presente, de un rebrote. Durante los peores meses de la pandemia en Europa, se planteó con esperanza la opción de que el virus se debilitase en verano y que el calor y la luz llegaran incluso a poner fin de manera anticipada al coronavirus.  No parece que el verano vaya a tener esa capacidad  tan determinante para acabar con la pandemia, aunque las investigaciones científicas publicadas hasta la fecha sí indican que  el buen tiempo hará las cosas más difíciles al SARS-CoV-2 . Un artículo publicado el pasado 11 de junio en la revista  The Journal of Infectious Diseases  defendió que la luz solar de verano tenía la capacidad de desactivar rápidamente –a la mitad en 6 minutos y al 90% ...

A.ALAMILLOS A partir de este jueves,  el uso de mascarillas en espacios públicos pasará a ser obligatorio en España  para todas las personas mayores de seis años. La medida, pensada para intentar controlar la propagación del coronavirus, no es única: otros países han recomendado a sus ciudadanos que utilicen mascarillas fuera de casa, mientras que otros tantos lo han llegado a hacer obligatorio. En España, la mascarilla será necesaria en la vía pública, en espacios al aire libre y en cualquier espacio cerrado de uso público, siempre y cuando no sea posible mantener una distancia de seguridad interpersonal de al menos dos metros y no haya contraindicaciones médicas. Aunque todavía  no hay consenso total entre la comunidad científica , la mayoría apunta al uso generalizado y responsable de mascarillas como una opción más (además del lavado de manos y otras medidas de protección y distancia social básicas) como una  barrera a la transmisión  generalizada del coro...

MARÍA A. LÁZARO TEVAR Durante los últimos días, las temperaturas elevadas son noticia en nuestro país. Termómetros que se disparan por el día y no dejan tregua por la noche. Alertas por calor que colorean la gran mayoría de provincias españolas en un mapa del tiempo con temperaturas demasiado altas e inusuales en esta época del año. La exposición a estas elevadas temperaturas puede provocar efectos nocivos sobre el organismo de diversa gravedad. Stress por calor Son las molestias físicas y psicológicas asociadas a la exposición a elevadas temperaturas. Hablamos de decaimiento, fatiga o irritabilidad, muchas veces derivadas de un peor descanso nocturno. Agotamiento por calor Debido a la pérdida de agua y/o sales que no han sido repuestas adecuadamente, generalmente a través del sudor, van a aparecer una serie de signos y síntomas que incluyen: intensa sed, debilidad, mal estado general, ansiedad, vértigo, mareos y dolor de cabeza. La temperatura corporal puede estar nor...