El blog de Diego

ANA CAMARERO Se despertó sobresaltado. De repente, le entró la duda de pensar si a lo largo de la noche habría ocurrido lo que desde hace días llevaba tiempo esperando. Horas antes, el diente que durante semanas se había ido descolgando de su encía, cayó sobre su lengua mientras daba un bocado a ese fabuloso bocadillo de chorizo. Al fin, -pensó-, ya lo tenía entre sus dedos y estaba claro que lo colocaría debajo de su almohada en el mismo instante en que se fuera a dormir. La luz entró por una rendija, se movió con sigilo y, poco a poco, a oscuras, deslizó su pequeña mano debajo de la almohada ante el temor de encontrarlo. No, había desaparecido… y en su lugar el  Ratoncito Pérez  había depositado dos monedas que destinaría a engrosar la pequeña hucha que tenía sobre su escritorio.  Esta historia forma parte del acervo cultural de la mayoría de niños españoles  y también de algunos países hispanoamericanos, desde que a finales del siglo XIX, el escritor, periodist...

DANIELA PACSSON El diccionario de la RAE define bulo como " noticia falsa que se difunde, generalmente, con el fin de perjudicar a alguien ". Respecto al tema que nos ocupa hoy, la cuestión sería definir quién sería aquí el perjudicado; si nuestros niños por someterlos a procedimientos o creencias innecesarias, o nosotros como padres sometidos a estas creencias que nos confunden y asustan. Y como la información es poder, eliminaremos ese factor de la difícil ecuación de la crianza, hablando de algunos bulos o leyendas urbanas por las que nos preguntan frecuentemente en el grupo LOMBRICES Y BRUXISMO Si el niño rechina los dientes por la noche, es habitual escuchar que tiene lombrices. Lo dice la abuela, la vecina, y, a veces, hasta el doctor Google. Se considera que durante la dentición temporal, el rechinamiento de dientes es un patrón fisiológico, una forma que tiene el cuerpo de establecer a nivel neuromuscular ciertos movimientos. Es decir, que un niño rechin...

CAROLINA PINEDO Muñones en vez de dedos, heridas, infecciones, deformidades o cambios de color en las uñas son algunas de las consecuencias de la onicofagia (morderse las uñas). Pero ¿qué hay tras este hábito que practica un 45 % de los adolescentes? “ Las causas de la onicofagia, muchas veces, son difíciles de precisar, aunque afecta a un gran número de niños, es más frecuente en niños nerviosos, ansiosos o introvertidos. También existe una causa física que es el déficit del hierro, lo que provoca un síntoma llamado  Pica , que consiste en la tendencia a ingerir sustancias, como las uñas, que no aportan nutrientes al organismo ”, explica Iván Carabaño , jefe de Servicio de pediatría del  Hospital Universitario Rey Juan Carlos-Hospital general de Villalba. Los niños se muerden las uñas de manera más habitual que los adultos. “ Pero, los adolescentes son quienes más presentan esta costumbre, con un 45 % y, en el caso de los adultos, desciende hasta un 10%” , apunta el p...

JULIO BASULTO MARSET Mientras que para buena parte de la población “ zumo de fruta ” es sinónimo de “ fruta ”, para muchos nutricionistas es como si comparásemos hacer deporte como verlo a través de la televisión. Si conocen el famoso “ Plato de Harvard ”, ya sabrán que recomienda limitar el zumo de fruta a un máximo de un vasito al día, aunque quizá no sepan que concreta que eso incluye incluso al zumo 100%, “ debido a que el zumo contiene casi tanto azúcar y casi tantas calorías como un refresco ”. Esto es así porque  para los expertos  los azúcares presentes en el zumo de fruta, aunque sea recién exprimida, se consideran “ azúcares libres ”, sospechosos de estar implicados en patologías crónicas. Es más, existen investigaciones que incluyen a los zumos en el concepto “bebida azucarada”. Es el caso del estudio de la revista  Circulation   publicado el 25 de agosto de 2015, en el que se consideró que toda bebida que aporte al menos 50 kilocalorías por cada 2...

ADRIÁN CORDELLAT Los padres nos preocupamos por la salud de nuestros hijos e intentamos prevenir, en la medida de nuestras posibilidades, cualquier tipo de infección. Pero, ¿pasa lo mismo con la salud bucodental? ¿Tenemos esa misma preocupación por adelantarnos a los acontecimientos o cuando queremos actuar ya es tarde? “ Los padres se preocupan ya que entienden que la salud oral es una parte importante de la salud general y saben que la boca es la puerta de entrada de muchas enfermedades ”, explica Paola Beltri , odontopediatra y presidenta de la  Sociedad Española de Odontopediatría  (SEOP). No obstante, Beltri matiza que su sensación es que los progenitores no tienen suficiente información “ de qué medidas tienen que adoptar para evitar que aparezcan caries o maloclusiones, por ejemplo ”. Sobre esa falta de información incide también la odontopediatra Irene Iglesias, que añade que ni los padres ni los profesionales sanitarios, en general, “estamos bien informado...

PATRICIA LOZANO Sus llamativos colores y atractivas formas invitan a comerlas, y tienen un sabor frutal al que pocos pueden resistirse. Y no sólo los niños. Hablamos de las chucherías: moras, fresones, corazones, ositos de gominola, regalices... Todas diferentes pero con características comunes: son blandas, gomosas y  su componente principal (aproximadamente un 70%) es el azúcar . Este ingrediente y sus derivados, como el jarabe de glucosa, fructosa, sacarosa y galactosa, entre otros, es lo que les aporta ese sabor dulce, pero  ¿cómo se consigue la textura de goma blanda?  " Es debida a la gelatina, una sustancia que no tiene sabor ni color, que procede de los huesos, cartílagos y piel de los animales. Aunque actualmente también se elaboran con sustancias vegetales como las pectinas (aptas para veganos)", asegura Nerea Cenoz , dietista y nutricionista del centro homónimo, en Pamplona. Cada golosina tiene su propia receta, ésa que le da un sabor, olor y color prop...