Qué comer y cuándo asomarte a la ventana: lo que tienes que saber para no sufrir déficit de vitamina D
MARGARITA LÁZARO
Muchos
españoles llevan días sin pisar la calle. El estado de alarma decretado por el coronavirus obliga
a quedarse en casa y eso se traduce en jornadas enteras de inactividad y sin
ver la luz del sol.
Lo
de la falta de sol y sus consecuencias es nuevo para la mayoría de los
españoles. De ahí que muchos se dediquen a buscar en Google
información sobre las Vitamina D y los males que puede acarrear
de sus déficit y otros les recomienden, con más o menos conocimiento, comprar
suplementos en farmacias y parafarmacias.
15 minutos de sol
La
vitamina D se adquiere en gran medida, alrededor del 80%, a través de la luz
solar y esta se puede obtener aún estando confinados en casa. El doctor Ramos
Rincón, coordinador del grupo de enfermedad infecciosas de la Sociedad
Española de Medicina Interna (SEMI), recomienda asomarse a la
ventana, balcón o terraza. “Se puede adquirir haciéndole todos los días durante
15 minutos”, apunta el especialista, que señala que no es necesario suplemento
vitamínico.
La
misma idea defiende la nutricionista y farmacéutica
Marian García, profesora de la Universidad Isabel I, que recuerda
que no hay ninguna indicación de las autoridades sanitarias para que recurramos
a estos complejos. “No debería ser una preocupación más en estos días”, apunta.
“En
condiciones normales una persona trabaja de 9:00 a 18:00 horas y entre semana
tampoco tiene una exposición solar mucho mayor”, apunta. Es el fin de semana el
que marca la diferencia. “Lo importante ahora es abrir las ventanas y asomarse
durante 15 o 20 minutos sin protector solar en el momento del día de más
intensidad de radiación en nuestras casas. Con el cuello descubierto y si es
posible con los brazos al aire”, añade. A partir de ahí, si queremos seguir, sí
hay que utilizar cremas en función de nuestro fototipo.
La comida, el otro aliado
El
otro factor a tener en cuenta es la alimentación. El doctor Ramos Rincón
recuerda que estos días hay que vigilar un poco más los productos que
incorporamos a la dieta y asegurarnos de añadir diariamente un alimento rico en
vitamina D.
“Estos alimentos son principalmente huevo,
lácteos y pescados azules, que los tenemos un pco olvidados en este sentido”,
apunta el especialista. “No son sólo importantes para la salud cardiovascular,
también en este caso”, añade.
La importancia de la vitamina D
La función de la vitamina D es ayudar al
cuerpo a absorber el calcio, que ya todos sabemos es uno de los principales
componentes de los huesos. Su carencia produce pérdida de densidad ósea, que
puede agravar la osteoporosis o
aumentar el riesgo de sufrir fracturas, explican en la web medlineplus.
Una
deficiencia severa, mucho más infrecuente, puede conducir a otras enfermedades
como raquitismo en niños u osteomalacia (huesos débiles, dolor en
los huesos y debilidad muscular) en los mayores.
“También
puede asociarse con otras enfermedades cardiovasculares o diabetes, pero no es
lo habitual”, señala Ramos Rincón.
Cuándo tomar suplementos
Tanto
este especialista como Marian García coinciden en que los suplementos
vitamínicos son un recurso para situaciones concretas y siempre es mejor
consultar su consumo con el especialista. De hecho, lo más normal es que ahora
mismo quien necesite estos complejos ya los estén tomando.
“Tienen
que darse situaciones muy específicas como una persona que no tiene acceso a la
luz exterior por las condiciones de su casa o que sea vegana y no consuma
huevos, lácteos y pescado azul”, señala García.
En
cualquier, recuerda, ante la duda se puede recurrir al médico: los centros de
salud siguen abiertos y en muchos casos se pueden hacer consultas telefónicas.
HUFFINGTON POST, 7/04/2020
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