LA BUENA VIDA
Todos nos hemos encontrado ante la misma dificultad muchísimas veces:
los más pequeños de la casa prefieren las galletas y el dulce a las
frutas. Sin embargo, nosotros somos conscientes de la importancia de
comer estos alimentos y buscamos día a día las maneras de convencerlos.
Bárbara Sánchez Márquez, nutricionista en la Clínica Macía y miembro de Saluspot,
afirma que la fruta es uno de los alimentos más completos que existen
en cuanto a su contenido en vitaminas y minerales de distintos tipos.
También contienen una gran cantidad de antioxidantes naturales y fibras.
Además, la mayor parte de su contenido es agua.
La nutricionista
contactada afirma que habitualmente las frutas que más gustan son
“aquellas más dulces” como el plátano, la pera o el melón, “rechazando a
su vez los sabores más fuertes o ácidos”. Sin embargo, Bárbara Sánchez
Márquez afirma que lo interesante sería acostumbrar a consumir distintos
tipos de frutas desde pequeños. Para ello, la experta aconseja
introducir paulatinamente la fruta de temporada, cuanto más variada
mejor. Recomienda a los padres que sean ellos mismos los que den ejemplo
consumiendo ellos mismos frutas delante de sus hijos.
Afirma que,
dentro del objetivo de que nuestros hijos coman frutas, lo ideal es que
se consuma entera y con piel, siempre y cuando esta sea comestible.
Afirma que para los más pequeños de la casa resulta más atractiva la
fruta en forma de zumo. El problema es que, de esta forma, aumenta en
mayor medida la glucemia. Sin embargo, dentro de las tres o cuatro
raciones recomendadas al día, afirma que no hay problema en que una de
éstas sea un zumo siempre y cuando sea natural.
Cómo hacer que nuestros hijos coman frutas
Por
su parte, La Buena Vida ha contactado con una psicóloga que ha aportado
algunos consejos para conseguir que nuestros hijos coman fruta.
Verónica López Balibrea, profesional en el Centro Psicológico y de
Enseñanza Educados y miembro de Saluspot, afirma que dentro de los
trucos que podemos emplear para educar a nuestros hijos en el hábito de
comer frutas se encuentran los nueve siguientes:
Comenzar cuanto antes.
Los especialistas en nutrición infantil afirman que la aceptación de
los nuevos alimentos es más fácil en los niños entre dos y cuatro años,
por eso es importante inculcarles la toma de frutas y verduras desde
bien pequeñitos.
Predicar con el ejemplo. Como ya
mencionaba Bárbara Sánchez Márquez, es importante dentro de la
educación de nuestros hijos ver que nosotros también lo hacemos. Los
niños imitan aquellos comportamientos que observan en su entorno
cercano, sobre todo los de sus familiares, por eso es muy importante que
vean a las personas que conviven con ellos comer fruta y disfrutar de
ello. En relación a esto, consume frutas a diario y las probabilidades
de que tus hijos también las ingieran serán mayores. Otro truco que
aporta Verónica López Balibrea es decir algo similar a “¡Um, qué rico!”
para crearles incertidumbre y ganas de ingerirlas.
Indica que la perseverancia es
otro de los factores fundamentales. Existe una fuerte relación entre
los gustos alimentarios de los niños y las veces que los padres sacan
comida a la mesa, es decir, la perseverancia en volver a enseñar la
comida que los niños rechazan. Si la ven de nuevo, será más fácil que
finalmente acaben probándolos. Por ello, es importante presentar la
fruta preparada, pelada y cortada y así les costará menos comerla.
También aconseja aportar variedad de frutas, creatividad e imaginación en
el día a día. Si las piezas de frutas son grandes, se pueden poner
varias mitades de frutas diferentes, así el plato es más colorido, menos
aburrido y los sabores más atractivos. Intenta variar de fruta
prácticamente a diario para que los más pequeños no se cansen de un
mismo sabor. También se pueden presentar de distintas maneras: zumos,
macedonias, brochetas o batidos. Otra idea propuesta es empelar moldes
de las galletas de diferentes formas para que nuestros hijos se
diviertan mientras las comen. También se pueden hacer helados con frutas
batidos y bizcochos caseros con frutas. Además, haciendo partícipe a tu
hijo de la diversión que conlleva cocinar puedes provocar que tenga más
ganas de comerla.
Añadir frutas a las comidas que le gusten a
los más pequeños de la casa. Puedes, por ejemplo, añadir fruta al yogur
o combinarla con cereales para suavizar el sabor si éstas son muy
ácidas.
Hemos de tener cuidado con las porciones.
Los niños no deben comer las mismas cantidades que los adultos, por eso
debemos cuidar el tamaño de las porciones y no comer platos extra. No
podemos pretender que un niño coma lo mismo que un adulto.
Podemos hacer partícipes a los niños de la compra.
Dejando que el niño elija la fruta que más les gusta, ayudarás a que se
sienta importante en dicha elección. Podemos hacer que el niño escoja
la fruta para postre que vais a preparar juntos. Anímales a elegir
siempre una fruta diferente.
Los niños, muchas veces funcionan por
rutinas por lo que fijándoles un horario diario para consumirlas
podemos fomentar que coman frutas. Es recomendable tomar tres frutas
diarias y la merienda es uno de los mejores momentos para consumirlas,
así como en el almuerzo y en el desayuno. Establecer estas rutinas
facilitará el consumo en el niño ya que “es el momento de la fruta”.
Intentarlo varias veces.
Si a un niño no le gusta una fruta determinada no se ha de forzar
demasiado para que no haga una mala asociación de ese alimento en sí. Se
ha de hacer saber que al menos tiene que probar un bocado cada vez que
le pongamos un plato delante. Si no se rinde y hace que el niño pruebe
dicha fruta en varias ocasiones, finalmente la probará.
EL CONFIDENCIAL DIGITAL, Miércoles 17 de febrero de 2016
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